1. 비트+사과+레몬+물
평소 면역력이 약하다면 비트, 사과, 레몬을 넣어 만든 주스를 추천한다. 이 세 가지에는 비타민 C와 엽산이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 높이는데 도움이 된다. 특히 감기에 걸리기 쉬운 겨울이나 환절기에 비트+사과+레몬 주스를 매일 한 잔씩 먹으면 감기 예방에도 도움이 된다.
2. 오렌지+시금치+파인애플+케일+물
만성 변비나 잦은 변비로 고생한다면 오렌지와 시금치, 파인애플, 케일을 넣어 만든 주스를 꾸준히 마시면 도움이 된다. 이 네 가지 재료를 넣어 만든 건강 주스는 오렌지와 파인애플 때문에 맛도 좋아서 누구나 거부감 없이 마실 수 있다. 시금치와 파인애플에 함유된 섬유소가 변비 예방에 도움을 줄 뿐만 아니라 철분과 엽산도 풍부하게 함유되어 있어 빈혈 예방에도 도움이 된다.
3. 양배추+당근+브로콜리+토마토+
바나나+사과+물
건강 주스 열풍의 시초라고 할 수 있는 해독주스의 재료들이다. 몸속 노폐물 제거에 도움을 줘 다이어트 시 많이 마시는 해독 주스는 다른 주스에 비해 재료가 많아 번거롭긴 하지만 건강에도 좋고, 살도 뺄 수 있다고 해서 많은 사람들이 꾸준히 즐겨 마시는 주스 중 하나다. 해독주스를 만들 때 물은 생수가 아닌 양배추와 당근, 브로콜리, 토마토를 삶은 물을 넣어 갈아주어야 한다.
4. 당근+사과+귤+양파+생강+물
이번에 소개되는 당근+사과+귤+양파+생강+물의 조합은 청혈 주스 레시피로, 피를 깨끗하게 하는 효능이 있다고 알려져 있다. 여성들의 생리불순이나 생리통, 편두통, 어깨 결림 등의 증상은 대부분 탁한 혈액이나 혈액순환 장애가 원인으로 꼽히는데, 이런 증상이 있을 경우 청혈 주스를 꾸준히 섭취하면 증상 완화의 효과를 기대할 수 있다. 또한 콜레스테롤 수치를 낮추는 효능이 있으므로 콜레스테롤 수치가 높거나 혈관 질환이 걱정된다면 청혈 주스를 꾸준히 마셔보도록 하자.
5. 아사이베리 파우더+베리류 과일+플레인 요거트+치아씨드+스피루리나 알약 1개+물
‘미란이’라는 애칭으로 많은 사랑을 받고 있는 미란다 커 주스로 유명한 아사이베리 주스 레시피다. 몇 해 전 미란다 커가 영상을 통해 평소 자신이 즐겨 마시는 주스 레시피를 공개하면서 우리나라는 물론이고 세계 각국에서 미란다 커 주스 레시피가 많은 관심을 받았다. 모든 재료를 한 번에 넣고 갈아 마시기만 하면 되는데, 주스에 들어가는 재료들 모두가 슈퍼푸드로 각광받고 있는 것들이어서 몸매 관리는 물론이거니와 건강 관리에도 많은 도움이 된다.
6. 복분자+플레인 요구르트+꿀
만성 피로나 잦은 야근 등으로 인해 피로가 가시질 않는다면 자양 강장에 좋은 복분자 주스를 만들어 마셔 보도록 하자. 복분자는 생으로 제철이 아니면 생으로 구하기 힘들 뿐만 아니라 유통 기한도 짧아 오래 두고 먹을 수 없으므로 냉동 복분자로 만들어 먹는 것이 좋다. 주스를 만들 때 복분자의 양이 많아 주스가 잘 갈리지 않는다면 우유를 더 넣어서 갈면 된다.
7. 자몽+민트+생강+물
여성에게 좋은 뷰티 주스 레시피를 찾고 있다면 자몽+민트+생강 주스를 추천한다. 여성 호르몬인 에스트로겐이 풍부하게 함유되어있는 자몽과 항산화 성분이 풍부한 민트의 조합은 그야말로 여성에게 최고다. 여기에 생강까지 더해주면 안면 홍조를 예방하는 효과도 있다. 생강은 날것이 아닌 직접 담그거나 구입한 생강청 또는 생강차를 사용하면 된다.
8. 고구마+밤+플레인 요구르트+우유+검은깨+
아몬드+아가베 시럽 또는 꿀
이 레시피는 성장기 아이들에게 특히나 좋은 주스 레시피다. 많은 영양분을 필요로 하는 성장기에 꼭 맞는 영양소가 골고루 함유되어 있을 뿐만 아니라 맛도 고소하면서 달콤해 아이들 입맛에 제격이다. 고구마와 밤은 끓는 물에 푹 삶고, 그 외의 재료들은 그대로 넣어 갈아주면 된다.
9. 호두+브로콜리+두유+꿀
호두+브로콜리+두유+꿀을 믹스해 만든 건강 주스는 불포화지방산이 풍부해 고혈압과 동맥경화에 도움이 되며, 변비 예방에도 좋다. 맛도 거부감 없이 누구나 마실 수 있는 고소한 맛이어서 어린아이부터 노인까지 부담 없이 마실 수 있다. 브로콜리는 끓는 물에 살짝 데워서 넣어 주어야 한다.
10. 포도+마+물
포도와 마, 물을 넣어 만든 주스는 남녀노소 누구에게나 건강에 도움을 준다. 비타민 C가 풍부한 포도는 피로 해소에 도움이 되며, 칼륨과 인 등의 미네랄이 풍부해 혈액순환과 콜레스테롤을 낮추는 데에도 효과가 있다. 마에는 비타민 B, C, 사포닌 성분 등 다양한 성분들이 함유되어 있어 자양강장에 좋고, 소화 불량 및 위장장애, 당뇨병 등에도 도움이 된다. 주스를 만들 때 물 대신 우유를 넣어도 좋다.
'수집 > food & drink' 카테고리의 다른 글
고려대 와인학개론 (0) | 2022.10.19 |
---|---|
자기 전에 홀짝 마시기 좋은 술 6 (0) | 2022.10.12 |
식품업계가 궁금해 하는 식품 규정 12. 식품접객업 중 일반음식점② (0) | 2022.01.15 |
식품업계가 궁금해 하는 식품 규정 11. 식품접객업 중 일반음식점① (0) | 2022.01.15 |
식품업계가 궁금해 하는 식품 규정 10. 식품접객업 중 휴게음식점 (0) | 2022.01.15 |
댓글