청주? 사케? 정종 차이점은???
세계적으로 ‘사케’는 일본식 청주를 뜻하는 고유명사다.
일본에서 사케(酒)란 ‘술’을 뜻하는 보통 명사로 맥주·소주·양주 등 알코올 음료를 말한다.
예전에 사케는 쌀·쌀누룩·물을 원료로 해 발효시켜 만든 ‘청주(淸酒·세이슈)’와 ‘일본 소주(<713C>酎쇼추)’로 구분됐지만
지금은 청주만을 가리키는 것으로 굳어졌다.
같은 말로 ‘니혼슈(日本酒)’라고도 한다.
국내에서는 오랜 기간 ‘마사무네’로 발음되는 정종(正宗)이 청주의 동의어
로 사용됐다. 일제시대 때 국내에 세워졌던 일본 술 공장에서도 ‘정종’이란 브랜드를 생산했다.
결국 똑같단 말잉겨
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